自家製ヨーグルト

花粉症ももうすぐ終わり？
でもまだ目がかゆくなったり鼻水が出たりと苦戦しています。
ヨーグルトも効果があるとか聞いてせっせと食べていますが、
良質なのはお値段が高いのが玉にきず。
というわけで、何年も前から市販のものを何倍にも複製して食べています。



詳しい作り方はこちら
http://auntjam.exblog.jp/11759921/

↑これは湯たんぽを使った方法ですが、最近は私は鍋を利用しています。
スーパーでもらった発泡スチロールの箱や、100円ショップの保冷袋を総動員。
鍋には熱湯を入れ、鍋とガラス瓶が直接触れない様にそれぞれを布でくるんでいます。
（ヨーグルトは45度以上になると菌が死滅するものが多いらしいので）





最後にフタの上に重い本をのせて、約24時間放置。
途中で一度鍋のお湯を沸かしなおします。（夏場はしません）



手間はかかりますが、とってもおいしいヨーグルトが
牛乳のお値段で食べられるのでありがたいです。



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