干しキュウリ

朝市で大量にキュウリを買った直後
自分ちの収穫やいただきものが重なってしまったので
貴重なお野菜を腐らせてしまっては大変・・と
特大のものを2~3ミリ厚にスライスして天日干しにしてみました。
写真は丸二日干した状態。



ネットで調べてみたら、もどして炒め物にしたり
はりはり漬けにしたりするとおいしいそうです。
食べるのが楽しみ〜♪


★ YES to PEACE, NO to NUKES.★