さつまいも＆おからケーキ

朝市のサツマイモと夏目豆腐店さんのおからで作りました。



cookpadのごはんスキさんの、小麦粉を使わない意外なレシピ。
フライパンでつくった為かあまり固まりませんでしたが、
とっても素朴で「ケーキ」というより「プディング」という感じで、
おいしかったです。

焼き上がりはこんな感じ。



プレゼント向きではないですが、おうちのおやつとしては最高でした♪