なるべく身体にやさしい材料でお菓子を作ろう・・と日々考えているのですが、
福田淳子さんの『和スイーツの本』で、練りゴマ＆薄力粉＆牛乳＆砂糖だけの
タルト生地のレシピを見つけ、卵を加えてクッキー風にアレンジしてみました。
薄力粉と自家製ねりごまの割合は1；1。
油もベーキングパウダーもなし。
素朴ですが、身体になじむような気がします。
いつか国産のゴマでつくってみたいです。
くわしい作り方はこちら
★ YES to PEACE, NO to NUKES.★
福田淳子さんの『和スイーツの本』で、練りゴマ＆薄力粉＆牛乳＆砂糖だけの
タルト生地のレシピを見つけ、卵を加えてクッキー風にアレンジしてみました。
薄力粉と自家製ねりごまの割合は1；1。
油もベーキングパウダーもなし。
素朴ですが、身体になじむような気がします。
いつか国産のゴマでつくってみたいです。
くわしい作り方はこちら
★ YES to PEACE, NO to NUKES.★
