朝市のショウガで干しショウガ　　

朝市で根生姜が買えたので
これからのさむ〜い季節を迎え撃つ
「干しショウガパウダー」を作ってみました。




以前テレビの健康番組で「干しショウガにすると生生姜よりも
身体を温めるパワーがアップする。」という特集を見てから
ちょこちょこ作って使っています。

フードプロセッサーで粉にしておくと、
ちょっと温まりたいときに手軽に生姜湯が楽しめます。
湯のみにハチミツと干しショウガパウダーをいれてお湯を注ぐだけ。

スープなどにショウガ味が欲しい時にも便利です♪

干しショウガのくわしい作り方はこちら。