スルガエレガントのオレンジピール

朝市で買ったスルガエレガントの皮でオレンジピールをつくりました。
固いのが苦手な人用に、やわらかめ仕上げ。



クルミと一緒にケーキに入れたらなかなかナチュラルなお味。



オーブンを使わずにフライパンで焼きました。



レシピはこちら。

インターネットのいろいろなレシピを参考にさせていただき
砂糖は皮の重量の50％、湯でこぼし2回・・でやってみました。
ちょっと淡白すぎたように思うので、
時間からは湯でこぼしは１回にしようと思います。
すぐに使わない分は冷凍庫に入れています。

またまた朝市の皆様にに大感謝！

Tweet
!function(d,s,id){var js,fjs=d.getElementsByTagName(s)[0],p=/^http:/.test(d.location)?'http':'https';if(!d.getElementById(id)){js=d.createElement(s);js.id=id;js.src=p+'://platform.twitter.com/widgets.js';fjs.parentNode.insertBefore(js,fjs);}}(document, 'script', 'twitter-wjs');


お買い物のお願いに便利なLINE スタンプ
「これ買ってきて！」


(c) 2013「憲法９条にノーベル平和賞を」実行委員会
署名は まだまだ募集中！


★ YES to PEACE, NO to NUKES.★