先日ご紹介した干し大根（朝市で２本１００円で買ったものを使用）ではりはり漬けを作ってみました。
作り方は、水で戻した（30分ぐらい）干し大根を薄く切り、昆布の細切りと共につけ汁につけるだけ。
次の日ぐらいからおいしいです。つけ汁は、醤油をメインに、あと水（少し）、酢、砂糖など、お好みで。（お酢は多すぎないのがコツみたいです。）
ご飯のすすむ味ですよ〜。
作り方は、水で戻した（30分ぐらい）干し大根を薄く切り、昆布の細切りと共につけ汁につけるだけ。
次の日ぐらいからおいしいです。つけ汁は、醤油をメインに、あと水（少し）、酢、砂糖など、お好みで。（お酢は多すぎないのがコツみたいです。）
ご飯のすすむ味ですよ〜。
