佐鳴湖ぐらし by Aunt Jam

湖畔でたのしく暮らしていましたが、2016年2月に奈良県宇陀市の里山に転居。 今でも佐鳴湖が大好きです。

スルガエレガント&甘夏のマーマレード

朝市のスルガエレガントと富塚のたばこ屋さんの甘夏で
マーマレードを作りました。

スルガエレガント&甘夏のマーマレード

そのままたべてもすごくおいしいので、煮るのがもったいない
ような気もしましたが、マーマレードもおいしいミカンで作った方が
ぜったいおいしいのでココロを鬼(?)にして煮ました。

スルガエレガント&甘夏のマーマレード

ミカン14個、約4kgに、北海道産のてん菜糖を1.2kg加えてつくりました。
出来上がりの総量はこんな感じ。

スルガエレガント&甘夏のマーマレード


くわしい作り方はこちらでどうぞ。


★ YES to PEACE, NO to NUKES.★



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